健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 紫薯2个相克食物 | 莲蓉160克 |
| 玉米油（刷模具）少许 | |
紫薯莲蓉月饼的做法
1.紫薯去皮蒸熟；
2.凉一会儿放入保鲜袋用敲碎；
3.用漏筛过滤一遍，如果没有漏晒里尽量用手揉紫薯，过滤的紫薯特别细腻，没过滤口感可能粗糙一点；
4.材料工具准备好；
5.皮和馅按6：4的比例称好，如果没有称那就按着比例捏，我的是50克模具，紫薯称了30克；
6.莲蓉称好；
7.再把紫薯搓圆压扁，莲蓉搓圆放中间包起来；
8.模具推出来刷少许油；
9.再把包好的紫薯莲蓉放入模具压出花纹就做好了开吃吧；
10.满嘴莲蓉紫薯的味道，细腻柔软。
