健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面条一斤 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 肉100g | 蘑菇100g相克食物 |
| 黄酱一勺 | 辣椒酱一勺 |
| 郫县豆瓣酱一勺 | 圆葱小半个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 黄瓜一个相克食物 |
蘑菇肉酱荷包蛋面的做法
1.鲜切面一斤准备好。
2.蘑菇洗净切丁，肉洗净切丁。
3.圆葱，姜切末备用
4.三种酱料混合均匀备用
5.热锅，放入油，油热后放入肉丁煸炒
6.肉变色后加入蘑菇丁，葱姜末煸炒
7.加入酱料炒香
8.加少量水炖熟，
9.撒鸡精出锅
10.锅内放开水，打入鸡蛋一个，下入面条，用筷子搅均匀
11.水开后，倒入半小碗凉水，浇两次凉水，面条即煮好，盛碗里，鸡蛋盛出
12.放入蘑菇肉酱，少许黄瓜丝，开吃吧。
