健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 大虾适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 玉米淀粉适量 | 猪油一小块 |
| 芝士碎少量 | 花生油1L |
| 面包糠适量 | 面粉少量 |
芝士虾球的做法
1.准备主要食材，虾去皮去虾线。
2.将虾仁和肥猪油放进料理机打成虾泥。
3.虾里面的虾胶被充分搅拌出来了，黏黏的。
4.在虾泥里加入玉米淀粉和一个蛋清
5.充分搅拌均匀。
6.将面包糠和适量面粉混合在一起备用。
7.拿出少量虾泥按压成饼状加入适量芝士碎再包成虾球
8.将包好的虾球放在面包糠里滚一下，使虾球均匀裹满面包糠
9.这是做好的虾球。
10.拿来干净的锅倒入花生油，烧热准备炸虾球。
11.第一遍中火炸到变色就可以捞出来，准备复炸。
12.把炸好的虾球装盘，准备开动吧！
