清蒸海鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸海鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼洗净控干，背上切口，放料酒，盐腌渍15分钟。

• 2.小葱切丝，姜切片待用。鱼控干水分后放入葱姜。入屉蒸。大火烧开，改小火蒸13分钟后取出。

• 3.将盘中的水倒掉，再放些新鲜葱丝，起锅热油，待油熟，浇到鱼上，然后放入蒸鱼豉油即可。