面粉巧克力玛芬的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

面粉巧克力玛芬的做法

• 1.先把牛奶60cc跟奶油60隔水加热，
  等奶油融得差不多了再加入无糖可可粉拌至无粉状
  注意加热的温度不要过高！60左右为佳
  等材料都拌匀即可放旁边备用（不用一直加热）

• 2.把蛋跟砂糖拌匀
  加入鲜奶油也是要拌匀喔

• 3.先把步骤1.2的液态物均匀半合
  加入粉类（低筋面粉，小苏打粉）记得过筛
  快速切拌（就是要往下挖起拌匀），不要搅拌过度
  看材料颜色都呈现巧克力色后就可以开始分装至烤模内

• 4.开始分装至烤模内
  表面可以撒上巧克力豆
  或是坚果

• 5.烤箱预热200度
  烤的时候把温度调至180度烤约10～15分钟

• 6.使用联华低筋面粉制作