彩椒圈太阳花煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

彩椒圈太阳花煎蛋的做法

• 1.将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

• 2.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

• 3.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

• 4.待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。