西红柿蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿蛋花汤的做法

• 1.主要食材。

• 2.西红柿切小块，鸡蛋打散，少许葱花。

• 3.葱花炝锅。

• 4.炒一下西红柿。

• 5.加适量水。

• 6.水开后加水淀粉，搅拌一下。

• 7.加入水淀粉等水再次烧开后加入蛋液，稍微搅拌一下，不要煮太久，否则鸡蛋容易老，成蛋花状就可以了。

• 8.因为有热气拍的不太清楚。

• 9.淋点香油，加点香菜，一碗香喷喷的西红柿蛋花汤就做好了。