健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 藕250g相克食物 | 胡萝卜150g相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | |
糖醋藕块的做法
1.藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。
2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用。
3.蒜切末，葱切葱花备用。
4.将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。
5.锅里放油，爆香蒜末。
6.放入藕块，调入适量的醋，糖，老抽翻抄均匀加少量的清水。
7.水开稍煮约一至二分钟收汁。
8.调入少许盐，放入鸡精，炒匀后撒葱花即可。
