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肉粽子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-28 20:22:47  阅读:6682 来源:本站原创作者:聂远

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

五花肉3斤糯米5斤相克食物
适量相克食物 白酒适量
老抽适量酱油适量

肉粽子的做法

  • 1.五花肉加入白酒,老抽,酱油,糖盐搅拌

  • 2.要提前一天腌制好

  • 3.把糯米洗干净

  • 4.捞出沥干,不要让米有水份

  • 5.在米里面加入酱油,盐,糖,白酒搅拌均匀

  • 6.粽叶洗干净,把叶子跟剪掉,把粽叶煮软

  • 7.两片叶子重叠,卷成一个圆锥形。

  • 8.先加入糯米,然后再加入五花肉

  • 9.最后再添加糯米把肉盖住,放满

  • 10.再把叶子盖上,用棉线绑好,怎么绑都可以,只要结实就行,

  • 11.包好的粽子下锅里面煮,水要盖过粽子,一定要大火煮三个小时,中间不得停顿

  • 12.煮熟的粽子,清香扑鼻

  • 13.成品