食材用料
| 水牛奶一包195ml | 小黄姜5克 |
顺德姜撞奶的做法
1.先用小黄姜磨岀姜汁
2.用大火烧开水牛奶，降温到70度左右
3.倒入放姜汁的碗中，等待4分钟左右，注意：倒的时候一定要拉高点，倒的差不多的时候就快速冲下去，这样才能把姜汁与牛奶相混合，凝固才完整，然后等待凝固即可
顺德姜撞奶的做法和食材用料及健康功效
2017-09-29 18:20:58 阅读：6202
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1.先用小黄姜磨岀姜汁
2.用大火烧开水牛奶，降温到70度左右
3.倒入放姜汁的碗中，等待4分钟左右，注意：倒的时候一定要拉高点，倒的差不多的时候就快速冲下去，这样才能把姜汁与牛奶相混合，凝固才完整，然后等待凝固即可
