松花蛋肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

松花蛋：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

松花蛋肠的做法

• 1.鸡蛋，松花蛋，盐，料酒

• 2.蛋黄，蛋清分开

• 3.将松花蛋切块

• 4.将切好的松花蛋倒入蛋清的盆中

• 5.加入料酒，盐，鸡精搅拌均匀倒入耐热的容器中

• 6.锅中做水烧开

• 7.放入蛋清液蒸20分钟

• 8.20分钟后将蛋黄倒入继续整

• 9.蒸15分钟关火

• 10.凉后切片

• 11.摆盘，吃食可也可加点姜末和醋。