健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小河虾500g | 青红尖椒末少许 |
| 熟咸蛋黄2个 | 葱花蒜片少许 |
| 精盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 香油适量 |
| 油适量 | |
油爆小河虾的做法
1.小河虾一袋用开水煮熟，沥干水分，最好用干毛巾沾干水分备用
2.锅内加入色拉油烧热，小河虾用干淀粉拌匀，高油温下锅炸至酥脆
3.炸完是这个样子滴……
4.用葱花，蒜片，青红尖椒末爆锅，然后放入蛋黄
5.加入炸好的小河虾，放入盐，味精，白糖，少许香油，翻匀出锅装盘，大功告成！
6.装盘
