刀拍黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

刀拍黄瓜的做法

• 1.黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。

• 2.洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。

• 4.撒上白糖，蒜末，醋，生抽。

• 5..取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可。