土豆炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆炒青椒的做法

• 1.土豆，青椒，葱切丝备用。土豆切丝后用水过一下。

• 2.青椒过一下油，注意不能火大。

• 3.热锅冷油放葱丝，面酱和少许番茄酱炒香。煮意面酱别炒糊了。倒入土豆丝翻炒，加适量水翻炒，稍待。

• 4.注意别把土豆炒面了，大火收汁放盐，放入青椒丝翻炒均匀出锅。