健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 苦瓜1根相克食物 | 蒜蓉少许 |
| 枸杞子少许相克食物 | 盐少许 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽少许 |
| 麻油少许 | 鸡精少许 |
凉拌苦瓜的做法
1.如图所示：苦瓜切片
2.如图所示：枸杞用温水洗干净
3.如图所示：锅里水烧开，关火，倒入苦瓜烫一下，迅速捞出来
4.如图所示：迅速用冷水冲凉
5.如图所示：捞出沥干水分，装盘，撒上枸杞子
6.如图所示：用一个小碗，加入少许盐，鸡精，白糖，生抽，麻油，一点点温开水，搅拌均匀
7.如图所示：把调好的卤汁淋到苦瓜上
8.如图所示：撒上蒜蓉，一份清淡爽口的凉拌苦瓜做好了！
