凉拌藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌藕片的做法

• 1.藕去皮，拿清水浸泡。

• 2.切薄片。

• 3.葱蒜切末。

• 4.把藕片拿开水焯两分钟，捞出放入凉水中，沥干水分。把葱蒜醋盐放入藕片中。

• 5.锅烧热放油，干红椒，花椒爆香

• 6.把热油浇在藕片上，搅拌均匀。

• 7.盛盘。