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老北京炖羊蝎子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 22:28:10  阅读:7409 来源:本站原创作者:张峻宁

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

羊蝎子一根适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
料酒适量八角1个
花椒5粒 豆豉酱1勺

老北京炖羊蝎子的做法

  • 1.羊蝎子买时让商家剁开

  • 2.凉水泡上2到3小时

  • 3.锅中焯一下羊蝎子

  • 4.放入放入羊蝎子

  • 5.羊葱,葱,姜,大料,花椒

  • 6.加入调料

  • 7.加入酱油,豆豉酱大火炖制,拿筷子一扎能扎进去放盐调味

  • 8.关火出锅

  • 9.装入盆中