健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 盐适量 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 香菜适量相克食物 | 温开水适量 |
蒸鸡蛋羹的做法
1.准备3个鸡蛋和适量温开水。
2.把鸡蛋打入碗中，往一个方向打。
3.鸡蛋打散后放入盐，不要放太多，放完盐接着打，一直打到用筷子挑看不到蛋清为止。
4.然后往鸡蛋里加温开水，先加一半，接着打鸡蛋，然后再把另外一半放进去，再把蛋液打匀。
5.然后用细筛把蛋液过滤一下，把泡泡过滤出去。
6.鸡蛋液就打好了。
7.起蒸锅水先预热一会，然后把鸡蛋液放进去，盖上盖，然后盖上锅盖，大火烧开水，转中火蒸12分钟左右。
8.美味的蒸鸡蛋羹出锅啦，吃的时候也可以放少许生抽。
