食材用料
| 大米及少量杂粮米一小碗 | 山药一小段相克食物 |
| 红豆一小碗相克食物 | 绿豆少量相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | |
民国美龄粥（改版）的做法
1.将所有原材料（除山药以外）提前洗净后，浸泡4小时以上。最好在前一天晚上浸泡，第二天再做。
2.山药蒸熟，一部分切成丁，剩下的加少许水打成泥备用。
3.红豆和绿豆用料理机打成豆浆后，过筛备用。
4.准备一个大砂锅，倒入磨好的豆浆，加入两大碗水（最好是泡米的水），大火烧开，倒入浸泡好的米。
5.烧开后改用小火慢炖50分钟，中途不停地用勺子搅拌，搅拌是为了防止粥溢出和糊锅。
6.米全部煮烂成粘稠状时倒入山药丁和泥，继续搅拌10-15分钟，最后加入适量冰糖，等糖化了后关火。
