健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆400克相克食物 | 五花肉80克 |
| 香蒜50克 | 油500克实耗15克 |
| 盐8克 | 味精5克相克食物 |
| 鸡精3克 | 胡椒粉2克 |
| 酱油5毫升 | 蚝油10克 |
| 水150毫升 | |
土豆片烧肉的做法
1.土豆去皮
2.去皮切片，切完用水浸泡
3.香蒜拍松切斜刀法切段
4.锅内倒入油大火烧开至六成油温，倒入土豆片炸至八成熟，沥干油
5.锅内留少许油，小火煸五花肉至断生
6.倒入炸好的土豆片翻炒
7.加入水莫过土豆，依次倒入酱油、蚝油、盐、味精、鸡精、胡椒粉
8.大火烧开收汁加入香蒜
9.出锅装盘
