健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛皮适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 红辣椒2个 | 八角4小个 |
| 桂皮2小块 | 蒜瓣4颗 |
| 姜两片相克食物 | 芹菜1条相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 酱油适量 | 生抽2勺一 |
| 蚝油2勺 | |
干煸牛皮的做法
1.红辣椒 芹菜切段 姜切丝 蒜瓣拍碎
2.牛皮洗净沥干水
3.锅中放适量食用油热至七分放入桂皮 八角炒香，再放蒜瓣 姜 辣椒 芹菜 牛皮爆炒一分钟，最后放生抽 盐 味精 蚝油 酱油入味起锅。
4.美味的牛皮上桌咯
