健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 脊骨300克 | 葱姜蒜适量 |
| 料酒1勺 | 豆瓣酱2勺相克食物 |
| 老抽半勺 | 白糖1勺相克食物 |
| 生抽2勺 | 桂皮1块 |
| 香叶3片 | 花椒粒2克 |
| 八角3粒 | |
酱脊骨的做法
1.将猪脊骨用凉水泡2小时去血水，葱切段，姜蒜切片备用。
2.坐锅加凉水加葱姜、料酒，焯猪脊骨，焯好后温水冲洗干净。
3.将葱姜蒜、八角、花椒粒、香叶、桂皮放入电压力锅内，加生抽、老抽、白糖、盐，放入洗净的脊骨和水。
4.盖好盖调到炖骨头档即可；待时间到后，在压力锅中焖至15分钟。
5.将压力锅中脊骨倒入炒锅中，大火收汁关火。
6.出锅装盘。
7.可以开吃啦。
