健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 草鱼300克相克食物 | 鱼酸菜80克 |
| 石屏豆皮30克 | 干辣椒20克相克食物 |
| 麻椒、花椒各5克 | 香菜5克相克食物 |
| 葱姜蒜各5克 | 食用油20克 |
| 辣妹子8克 | 老干妈10克 |
| 红99火锅料15克 | 泡椒酱10克 |
| 盐5克 | 鸡精8克 |
| 花椒粉5克 | 花椒油10克 |
| 料酒 10克 | |
馋嘴鱼的做法
1.将鱼斩成拇指粗的长条，葱姜蒜切片，鱼酸菜切片，石屏豆皮切条（用凉水泡好）
2.把鱼条用盐、料酒、鸡精腌制入味待用
3.待鱼入味后，起锅烧油8成（一个一个下锅）炸至金黄色捞出
4.将炒锅烧热下去干辣椒、花椒炒香，放入鱼酸菜、豆皮大火炒熟装盘执底
5.起锅下去葱姜蒜、花椒、麻椒、辣妹子、火锅料、老干妈、泡椒酱炒香，加入200克左右的水烧开，放入盐、鸡精、料酒，最后放入鱼条，小火收汁
6.待汁收的稠时下入花椒粉、花椒油，出锅倒入炒好的食材上面，撒上香菜即可
